Escolar negro
Lepidocybium flavobrunneum
Filete
CALIDAD AAA

2-4 kg. pieza

Variable

10 días / 365 días

ref. 0º-4º / cong. -20ºC

Sedal y Anzuelo

ATM/EAM

GLUTEN FREE

No congelar

También conocido como Pez Mantequilla, este pescado triunfa actualmente como uno de los ingredientes estrella de la cocina asiática gracias a su textura grasa, firme y delicada.

 

*Cumple con los requisitos de la normativa 853/2004 sobre prevención de parasitosis

Bituna, naturalmente.

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