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BITUNA PRODUCTOS NATURALES

Un Producto Natural 

Ningún producto de BIOTUNA contiene aditivos. El nombre de BIOTUNA nace de la creencia de que nuestros productos deben ser totalmente naturales y procedentes  de la pesca sostenible.

Elaboración y selección artesanal 

Somos conscientes de la rigurosa demanda actual del mercado, por ello descongelamos, procesamos y envasamos manualmente cualquiera de nuestros productos.

De esta forma tan artesanal seleccionamos nuestros productos de forma personalizada para cubrir las exigencias de cada uno de nuestros clientes.

Nuestros Productos

EN BIOTUNA ESTAMOS EN CONTINUA EXPANSIÓN, LLEVANDO NUESTRO PRODUCTO A TODO EL MUNDO

Royal Sashimi

En BIOTUNA apostamos por el producto SUPERFROZEN.
La calidad SUPERFROZEN se origina como resultado de ultracongelar cualquier tipo de pescado a espina (centro del pescado) en el menor tiempo posible mediante túneles de congelación con aire forzado.
De esta forma garantizamos la eliminación total de anisakis y cualquier carga bacteriana, conservando el pescado en perfectas condiciones, debido a que las células que componen el tejido muscular se mantienen cristalizadas, principio básico de la criopreservación.
El fin de este proceso es mantener intactas todas sus propiedades organolépticas (textura, color, sabor…). En consecuencia se obtiene un producto tan fresco como recién pescado.
Chigimi
El principio de BIOTUNA es reclasificar el sashimi y seleccionar los lomos con chigimi, cuando se detectan en un ejemplar. Las características específicas del chigimi color vivo, a la vez que brillante y un aspecto rugoso y compacto, dan lugar a nuestra selección Platinum AAA. Estas propiedades son una tentación para los sentidos y una delicia al paladar.

Blue Line

Esta línea se distribuye en congelado a nuestros clientes. Envasados al vacío pieza a pieza o a granel.

Lomo Atún

 

3 Kg – 8 Kg/unidad

Caja: 100 Kg, 200 Kg

Caducidad: 12 meses (-60ºC)

                                  1 mes (-20ºC)

Bloque Espada

4 Kg/unidad

Caja: 100 Kg, 200 Kg

Caducidad: 12 meses (-60ºC)

                             2 meses (-20ºC)

Filete Escolar

2 Kg – 12 Kg/unidad

Caja: 100 Kg – 200 Kg

Caducidad: 12 meses (-60ºC)

                                  1 mes (-20ºC)

Quiénes Somos

CONOZCA UN POCO MAS SOBRE NOSOTROS Y NUESTRO COMPROMISO CON LA CALIDAD

La Empresa

Biotuna nace en el mar, hace casi 20 años, cuando algunos de los profesionales que hoy en día forman parte de nuestro equipo comenzaron trabajando en piscifactorías de atún rojo, aprendiendo y entendiendo el fascinante mundo del atún desde su base, en producción y muy de cerca.

 

Seguimos nuestra formación como técnicos, en flotas atuneras que faenan hoy en día por el Océano Índico, investigando la mejor forma de congelar cualquier pescado y seleccionando los mejores ejemplares.

 

Gracias a esta gran dedicación y aprendizaje a través de todas y cada una de las etapas de captura, clasificación y procesado nace Biotuna, en febrero de 2011.

 

De esta forma ha sido sencillo llegar a un estándar supremo de calidad en el procesado y envasado de nuestros productos.

Contacto Bituna

ENVIENOS SU CONSULTA O SUGERENCIA ESTAREMOS ENCANTADOS DE PODER AYUDARLE

Formulario de contacto

3 + 8 =

Francisco Javier Sánchez Rubio

Francisco Javier Sánchez Rubio

  Director Comercial Tel. +34 638 176 841 Email: sanchez@bituna.es

Eva María Cánovas Moreno

Facturación y Ventas Tel. +34 659 826 861 Email: ventas@bituna.es

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