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LOTE ORIGEN: 03097

NOMBRE COMÚN: PEZ ESPADA

NOMBRE CIENTÍFICO: XIPHIAS GLADIUS

MÉTODO DE CAPTURA: SEDALES Y ANZUELOS

CONSERVACIÓN: SUPERFROZEN

ESTE PRODUCTO PROCEDE DE PESCA SOSTENIBLE

ZONA DE CAPTURA: ÁREA 87 Pacífico, sudoriental

BIOTUNA, S.L., se encuentra en fase de construcción, de una nueva instalación de congelado de pescado, altamente eficiente, con sistemas de ultracongelación de alta tecnología, para la optimización de procesos y de la calidad, de nuevas especies. Las nuevas instalaciones se ubican en la localidad de Totana (Murcia), en su polígono industrial, junto a la autovía A-7.

Aunque el proyecto tomó forma durante los años 2017-2018, el desarrollo del mismo no pudo comenzar hasta mediados de 2019. La situación de pandemia que nos afecta, desde principios del pasado año 2020, han retrasado la finalización del mismo, pero esperamos poder ofrecer nuestros servicios a los clientes de Bituna, en las nuevas instalaciones, a partir de este próximo verano de 2021.

Para la construcción de las nuevas instalaciones, contamos con el apoyo del FEMP (Fondo Europeo Marítimo y de Pesca), a través del CDTI (Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial), perteneciente al Ministerio de Ciencia e Innovación del Gobierno de España.
El importe del presupuesto, cofinanciado por el CDTI y el FEMP, es de 999.219 €.

Igualmente, para la construcción de las nuevas instalaciones, contamos con el apoyo del ICREF y la cofinanciación del fondo Europeo FEDER. La finalidad de este apoyo es contribuir al desarrollo internacional de la empresa y de su entorno.

En 2020 BIOTUNA SL ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es Potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico
y la innovación para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras, y gracias al que ha podido desarrollar la implantación de un Proyecto de DISEÑO, IMPLANTACIÓN SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA EN BASE A LAS NORMAS BRC E IFS
Para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Murcia